Con la llegada del oto\u00f1o el tiempo se enfr\u00eda poco a poco y el d\u00eda se acorta. Todo esto influye en nuestro organismo, que se empieza a preparar para el invierno. Necesitamos un refuerzo del sistema inmunitario para poder afrontarlo con salud. La prote\u00edna vegetal de los frutos secos y las legumbres presentes en esta fiambrera son una rica fuente de vitaminas del grupo B y C, y nos ayudar\u00e1n a mantener una flora intestinal saludable por su aporte de fibra. As\u00ed pues, nos ayudar\u00e1n a prevenir y combatir resfriados, gripes y otros procesos v\u00edricos<\/strong>. Adem\u00e1s, son aptos para personas veganas y\/o cel\u00edacas.<\/p>\n An\u00edmate a prepararte esta original y apetitosa fiambrera.<\/p>\n Dificultad<\/strong>: Baja<\/p>\n Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong>: 15-20 minutos<\/p>\n <\/p>\n Ensalada con zanahoria, nueces y compota de membrillo (1 persona)<\/strong><\/p>\n <\/p>\n \u00a0Vinagreta de nueces para la ensalada:<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Hamburguesa de garbanzos (para 16 unidades):<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Limpiamos la parte blanca del puerro y lo cortamos en rodajas.<\/p>\n Sacamos la piel de la calabaza y la cortamos en trocitos muy peque\u00f1os.<\/p>\n Ponemos en una sart\u00e9n un poco de aceite y salteamos el puerro y la calabaza hasta que est\u00e9n cocidos.<\/p>\n En un bol a\u00f1adimos los garbanzos y los machacamos con ayuda de un tenedor, despu\u00e9s a\u00f1adimos el puerro y la calabaza cocidos y el polvo de setas y lo mezclamos. Vamos a\u00f1adiendo harina de garbanzo hasta que nos quede una masa compacta para poder dar forma de hamburguesa.<\/p>\n Cocemos a la sart\u00e9n s\u00f3lo vuelta y vuelta para dorarlas.<\/p>\n Una vez enfriadas las podemos poner en la fiambrera.<\/p>\n Bon Appetit!<\/p>\n\n
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Preparaci\u00f3n de las hamburguesas:<\/h3>\n