A pesar de ser una Navidad diferente, con reuniones familiares más reducidas, las mesas se han llenado de comidas apetitosas, y más abundantes de lo habitual. Seguro que has ingerido más azúcares y grasas. Aunque hayas optado por aperitivos saludables, los segundos suelen ser más elaborados. ¿Y los postres? ¿Que me dices? Dudamos que hayas…
Más vale prevenir que curar, y esto pretendemos con el tupper que te proponemos este mes. Alimentos como la cebolla, las setas shiitake, los frutos rojos y los yogures que incluimos en estas recetas, evitan que nuestro sistema inmunitario se debilite y pueda hacer frente a posibles bacterias y virus que provocan el resfriado o…
Tupper vegano y para celíacos con productos de otoño Con la llegada del otoño el tiempo se enfría poco a poco y el día se acorta. Todo esto influye en nuestro organismo, que se empieza a preparar para el invierno. Necesitamos un refuerzo del sistema inmunitario para poder afrontarlo con salud. La proteína vegetal de…
El triptófano, la dieta del bienestar ¿Necesitas descansar mejor, concentrarte más, tener mejor sensación de bienestar y mayor autoestima? Una buena alimentación puede ayudarte a conseguirlo, siempre que sea minuciosa y estudiada. Con esto queremos decir que antes que nada debes conocer lo que haces bien, pero también tus carencias y sobre todo tus objetivos….
Nuestro organismo cuando hace calor, tiene el mecanismo de enfriarse a través del sudor y la sensación de sed. Hay que comer alimentos que no sólo ayuden a recuperar el agua perdida, sino también las sales minerales que se pierden a través del sudor. Los alimentos que llevan más agua son las frutas y verduras…
En verano, todos sabemos que hay que incrementar el consumo de líquidos para paliar el aumento de sudoración y, porque con la bebida mantenemos una temperatura corporal adecuada. Para saber si estás bien hidratado/a, hay que observar el color de la orina, como más oscura más deshidratado/a estás, es necesario que sea de color amarillo…
¿Los frutos secos engordan? Los frutos secos destacan por su contenido en grasas saludables, proteínas y minerales, si el total del conjunto de la dieta diaria es más alto de lo que hemos gastado a través de nuestra actividad laboral y física, acabaremos aumentando un poco de peso y si va siendo así diariamente, puede…
Higiene alimentaria frente al coronavirus Según la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria y de acuerdo con la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) actualmente no hay evidencia de que los alimentos sean una fuente o vía probable de transmisión del virus SARS-CoV-2. Sin embargo, puedes ampliar las medidas de seguridad e higiene para tu tranquilidad….
¿Qué yogur es más saludable? Desnatado, de trozos de fruta, de sabores, edulcorado … Los yogures nos aportan bacterias vivas necesarias para el mantenimiento de nuestra flora intestinal. Sabemos que a veces son ácidos, y esto hace que lo compremos con sabores o edulcorados. El yogur natural y entero (no desnatado) sin azucarar, es lo…
¿Los alimentos con hidratos de carbono como el pan, la pasta, la patata, el arroz y la fruta engordan si se toman a cenar? Lo que nos hace aumentar de peso, es haber comido más kilocalorías de las que hemos gastado a lo largo del día, no los hidratos de carbono en sí. Una manera…
